Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Tortilla de aceitunas
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Reincorporados ya del todo a la rutina post navideña, a partir de hoy vamos a centrarnos en publicar recetas sanas...
- 3 huevos
- 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso. Yo usé rellenas de anchoa, pero podéis usar la que os apetezca.
- una cucharada de aceite de oliva para la sartén.
Solomillo de pavo relleno de ternera, manzanas y piñones
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste plato podéis presentarlo si vienen invitados, pues está delicioso y vais a quedar como reyes
- 2 solomillos de pavo
- 250 gr. de ternera picada
- Un trocito de cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Comino (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 manzana
- Un puñado de piñones
- ½ cebolla para la salsa
- 2 dientes de ajo para la salsa
- Un chorreón de vino blanco
Arroz al horno con pollo
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El arroz al horno es un plato en la Comunidad Valenciana tan típico como la paella pero no se elabora como ésta
- 100 gr de arroz (para 2 personas)
- 250 ml de caldo de pollo o el más os guste.(Podemos usar agua perfectamente)
- 1 cebolla mediana
- 1/4 de costillitas de cerdo
- 1/4 pollo troceado menudito
- 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote)
- 1 morcilla
- 3 dientes de ajo
- Medio tomate laminado en rodajas de 1 cm
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Estofado de jabalí con setas
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Vamos a hacer un plato de caza
- 1,250 kg de jabalí.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- Tomillo, laurel, orégano y pimienta negra.
- 1 pastilla enriquecedora.
- Vino blanco o manzanilla.
- 1/4 kg de setas.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
Sepia con guisantes
De ivargon, Gastronomia insolita
Se hace un sofrito con Cebolla, ajo, tomate, pimiento, laurel y lechuga
- 1 Kg de sepia, 1 cebolla, 2 ajos, 2 tomates, 1/2 pimiento morrón, laurel, 1/2 Kg de guisantes, 1 copa de anis, aceite, sal, 1/2 litro de caldo de pescado, 4-6 Hojas de lechuga, azúcar y pimienta.
Conejo con pimientos
De Daudrey , blog Avec Gourmandise !
Cocinar los pimientos unos minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de conejo
- 1 k de pimientos mixtos (rojo, amarillo y verde)
- 15 cl de vino oporto
- 4 c/s de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Arroz al horno con garbanzos
De militruka
Precalentar el horno a 220º
- 4 cazos de arroz
- 1 cabeza de ajos entera
- 2 tomates de rama maduros
- 1 patata
- 2 morcillas de cebolla
- 2 cazos de garbanzos cocidos
- 8 trozos de costilla de cerdo carnosas
- 4 trozos de tocino fresco
- 7 cazos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- Colorante
Ensalada de pasta alemana
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Una ensalada para el verano que gusta mucho a los niños ya que lleva trozos de frankfurt
- - 100g. de conchas de colores, se puede hacer con cualquier tipo de pasta
- - 3 frankfurts
- - Una cucharada de alcaparras
- - Dos cucharadas soperas de mayonesa
Pizza de york, cebolla y queso semicurado
De patricietas, Patricietas
Masa pizza La masa la hice con un robot de cocina pero se puede amasar a mano
- 400 gr. harina de fuerza
- 100 gr. harina floja
- 1 cdta. sal
- 1 sobre levadura seca de panadería
- 1/2 cdta. azúcar
- 2 cdas. aceite de oliva
- 350 ml. agua
- 5-6 cdas. tomate frito
- 5 lonchas de queso
- 1 cebolla
- 1 trozo pimiento rojo
- Jamón York
- Anchoas
- Queso semicurado
- Queso Cheddar
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta molida
Canelones de atún con tomate frito de temporada Hero
De Hero España, Recetario Hero
Poner a cocer las placas de canelón durante 5 minutos
- Placas de canelones
- Queso rallado
- Atún en aceite
- Huevo cocido
- Tomate Frito de Temporada Hero
- Sal
- Leche
- Harina
Berenjenas en vinagreta y tartar de bacalao fresco
En una sartén con un poco de aceite de oliva saltea unos 15 minutos las berenjenas peladas y cortadas en cubos
- 2 berenjenas grandes
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- chalota, perejil, cebolleta
- vinagre balsámico blanco
- 250gr de bacalao fresco
- limón verde
MC&CHEESE
De Rosa, la rosa dulce
Hoy le he dado un toque diferente a mis macarrones con queso de toda la vida, digamos que los he americanizado
- 300 gr de macarrones
- 250 gr de carne picada mixta
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde italiano
- 100 gr de champiñones laminados
- 150 ml de tomate frito
- 2 cucharadas de mantequilla (o margarina de soja)
- 2 cucharadas bien colmadas de harina
- 2 vasos de leche (o leche sin lactosa)
- aceite de oliva
- sal
- nuez moncada
- queso rallado (o queso rallado sin lactosa)
- especias para pasta
- una pizca de chile en polvo
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