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Recetas de pollo marinado - 3 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Pollo marinado

De

Calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehogar unos minutos las pechugas de pollo cortadas en ti...

  • Aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimliento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 lechuga
  • 1 aguacate
  • 8 tomates cherry
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 2 c/s de piñones
  • unas hojas de albahaca
4.2/5 (106 Votos)

De

Un rico y dietético plato que te encantará por su sabor y sencillez

  • - 700 gr de filetes de pechuga de pollo
  • - 2 pimientos verdes
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 1 cebolleta
  • - el zumo de 1/2 limón
  • - 2 cucharaditas de tomillo seco
  • - 1 ajo
  • - aceite de oliva
  • - pimienta
  • sal
3.3/5 (7 Votos)

De

Lo bueno que tiene la comida callejera es que no tiene limites, cuanto mejor esté especiada, sazonada y elaborada ...

  • Tomillo
  • Romero
  • 5gr de trufa negra de verano
  • Pétalos de camomila
  • 250gr pan común
  • Para el pollo:
  • 1kg pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
  • 100gr tomates secos
  • 100ml aceite de oliva (trigueros confitados)
  • 300gr tomate kumato
  • Jugo de media lima exprimida y zeste
  • 100gr de nueces
  • 100ml de jugo de pepinillos agridulces (sin filtrar)
  • Hierbas aromáticas (tomillo y orégano)
  • Para el guiso:
  • 250gr de setas sithake
  • 250gr de cebolleta
  • 100ml de vinagre de arroz
  • 25ml de salsa de soja
  • 5gr de jengibre fresco
  • 25gr de pasta de miso
  • 50gr de mantequilla
  • 25ml de aceite de oliva suave
  • 100ml de agua
  • Para la crema de espárragos:
  • 450gr de espárragos trigueros confitados en AOVE
  • 100ml de agua mineral
  • Para las ciruelas:
  • 250ml de champagne o cava
  • 250gr de ciruelas negras
3/5 (5 Votos)

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Pollo callejero marinado a baja temperatura con guiso de setas sithake, pinceladas de trigueros y pesto de nueces Ensalada de pollo marinado al aceite de oliva