Nuestras albóndigas de pescado favoritas - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.
Mejores recetas de Albóndigas de pescado
Albóndigas de pescado
Pruébala!receta top
De 750inter
Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada
- 300 gr de merluza
- 200g de caballa
- 3 huevos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Albahaca fresca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Miga de pan
- Leche
Verdaderas exquisiteces con menos de 300 calorías
De Bérengère
Os dejamos unas ideas para disfrutar de la comida sin sobrepasar las famosas 300 calorías. Eso sí, cuidado que las cantidades solo las puedes controlar tú.
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Albóndigas de rape
De cookingwithkiwi, COOKING WITH KIWI
FUMET DE PESCADO: 1. Cocer los ingredientes durante 25 min
- Albóndigas:
- 1/2 kg. rape (peso neto)
- 1 dl. leche
- 25 gr. miga de pan
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Salsa:
- 150 gr. cebolla
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 kg. tomates maduros
- 25 gr. almendras tostadas
- 1 dl. vino blanco
- 1/2 dl. fumet de pescado
- Fumet de pescado:
- 1/2 kg de espinas de pescado
- 1 cebolla mediana
- 1 l. agua
- perejil
caldo de pescado 
plato combinado de pescado 
sopa de pescado 
albóndigas de carne 
guisos de pescado 
albóndigas en salsa de tomate 
paella de pescado y mariscos 
guisos de albóndigas 
huevos de pescado
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