Recetas de ensalada campera - 3 recetas
Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
Mejores recetas de Ensalada campera
Ensalada campera
De Merche, Con Sabor a Canela
Una ensalada fresca, sana y sabrosa
- - Aceitunas negras
- - Cebolla
- - 4 huevos cocidos
- - Judias verdes redondas (las primeras de mi padre, así que aproveché y se las puse).
- - 500 grs de patatas
- - 1 pizca de pimienta
- - 1 pimiento verde
- - 1 pizca de sal
- - 3 tomates para ensalada
- - 2 cucharadas de vinagre
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Cebollino.
Gnocchi de patata camperos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para los gnocchi. Pasar patatas y mantequilla por el pasapurés y sazonarlas
- Para los gnocchi:
- 1/2 kg de patatas peladas y cocidas
- 15 grs de mantequilla
- 125 grs de harina
- 1 huevo batido
- Para la salsa
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo y 1 verde
- 1 cebolla pequeña
- 1 bandeja pequeña de champiñones laminados
- 250 grs carne de ternera picada
- Tomate frito
- Queso rallado
Ensalada campera
De amunoz
Cocer la patata. Pelarla y picarla
- Patata
- 1 huevo
- Atún
- Aceitunas
- Lechuga
- Tomate
- Aliño
- Mayonesa (opcional)
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