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CREMA DE LENTEJAS ROJAS CON CÚRCUMA
De Rosa, la rosa dulce
Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ...
- 250 gr de lentejas rojas
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- cúrcuma
- sal
Crema de verduras
De amunoz
Echamos aceite en una cacerola
- 1 puerro (lo blanco)
- 1 diente de ajo pelado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ramo de apio
- 2 o 3 patatas
- 1 hoja de laurel
- medio tomate sin piel
- Caldo
- Agua y avecrem (opcional)
Caldo de carne de mi abuela
De isolina_zgz
Es ese plato que cuando lo cocina, huele toda la casa y sabes que al día siguiente, además, va a haber Canelones
- 4 litros de agua
- 3 muslos de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 1 trozo de ternera
- 1 trozo generoso de jamón
- 4 zanahorias
- 1 cebolla entera
- 7 hojas de lechuga
- 2 ramas de apio
- 1 esqueleto de pollo
- 1 hueso de jamón
- agua y sal
Gazpacho
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Uno de los platos que más se cocinan en verano es el gazpacho y está mucho más ricos si se cocina con tomates de...
- - 1 kilo de tomates.
- - Medio pimiento verde.
- - Media cebolla.
- - Medio pepino.
- - Un puñado de sal.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Cebolla frita, pan frito, más verdura… (opcional).
Vieiras a la Gallega
De carlitos
Receta típica gallega
- 4 cebollas
- 5 lonchas de jamón serrano
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de pan rallado
- 12 vieiras
- 75 ml de aceite virgen extra.
Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Ponemos los huevos a cocer durante diez minutos en agua con una pizca de sal y unas gotitas de vinagre
- 2 huevos; 1 aguacate maduro; 1 lata de atún al natural; 1 cucharada de Dijonaisse Maille; Zumo de limón; Unas gotas de Tabasco Original Verde; Sal; Pimienta; Vinagre; Agua; Leche evaporada.
- Para decorar: 1 palito de surimi; cebollino fresco picado; yema de huevo rallada; canónigos.
Bosque de setas de huevos de codorniz y tomates cherry
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta divertida, que lleva más tiempo hacer que comer pero que queda muy atractiva y además ¡es sanísima! ...
- Ingredientes: (para 18 setitas)
- 1 pack de 18 huevos de codorniz
- 18 tomates cherry medianos
- mostaza
- aceite de oliva
- semillas de sésamo
- albahaca para decorar
Tarta de calabacín y queso azul
De milesi christelle
Preparación de la masa: Mezclar en un bol la harina, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trozos
- masa
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla
- 5-10 tazas de leche
- 1 pizca de sal
- relleno
- 1 cebolla
- 3 calabacines pequeños
- 100 g de azul de Auvernia
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 15 cl de leche
- pimienta, sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo de oro
- 1 cucharada de aceite de oliva
Ensalada de col
De drusila99
Troceamos todas la verduras muy bien picadas
- 350 gr de repollo
- 3 zanahorias troceadas y peladas
- 1 manzana golden
- 1/2 pimiento verde
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadas de azúcar
- 1/2 yogur natural
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite.
- Un puñado de pasas sultanas
Ensalada de dorada
De GRANERO
Corta en tiras finas la dorada, coloca en un plato y espolvorear con jugo de pomelo
- 700g de filet de dorade
- 1 plátano maduro
- 1 plátano
- 1-2 cebolletas
- 1 manojo de perejil
- 1 ramita de tomillo
- 10 cl de aceite de oliva
- 1 limón verde (jugo)
- 1 naranja
- 1 pomelo
- 1 chorrito de ron
Empanada de morcilla con membrillo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Mezcla rara a primera vista pero de un sabor muy bueno
- -2 láminas de hojaldre rectangulares
- -300 gr de morcilla de León
- -300 gr de membrillo casero
- -200 ml de nata líquida
- -1 huevo para barnizar la empanada
Ensalada con salsa de mango y ricotta
De Nutri Patri
La salsa es una combinación dulce - salada que te sorprenderá gratamente
- - Bolsita de lechugas variadas
- - 1 Endivia
- - Mango maduro
- - 3 Cucharadas de queso ricotta
- - Zumo de ½ lima
- - ½ Manzana
- - 100g Salmón ahumado
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