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Mejillones al vapor
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Más simple no puede ser
- -2 kg de Mejillones
- -3 hojas de Laurel seco
- -1 limón
- -1 vaso de agua
Cestitas de jamón con gulas
De Dulcibal, Dulcibal
- Dorar el ajo y saltear las gulas con el pimiento ahumado deshidratado
- - 100 grs. de gulas
- - 1 pimiento ahumado deshidratado (opcional)
- - 4 lonchas de jamón serrano
- - 100 ml. de nata
- - 1 huevo
- - 1 diente de ajo
- - Queso rallado y sal
Croquetas de pescado
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Podeis preparar el pescado de estas dos maneras: 1º- pongo el pescado al vapor y en el agua le pongo hierbas aró...
- Filetes de merluza (o cualquier pescado que tengais)
- cebolla
- harina
- leche
- sal
- pimienta molida
- huevo
Ensalada mediterránea
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Lavamos muy bien los tomates y secamos
- 3 RACIONES 4PP CADA RACION
- 2 tomates rojos y que no estén demasiado tiernos
- 2 latas de anchoas bien escurridas del aceite
- 1 lata pequeña de aceitunas negras
- 60 grs de queso semicurado hecho taquitos
- 2 ctas de aceite de oliva
- orégano al gusto
Parrillada de verduras
De Mariaje63
Lavamos las verduras, las troceamos en rodajas finas, espolvoreamos con sal y las untamos ligeramente con el aceite...
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 8 espárragos trigueros
- 400 gr. de champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal.
TORTILLITAS DE GAMBAS
De A "cocinear", A "cocinear"
Un rico entrante con el que vas a quedar genial
- 1/4 de gambas
- Ajo y perejil picados
- 1 Huevo
- Harina tamizada
- 1/2 cucharadita de colorante alimentario
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal
Ensalada de pepino, aguacate, queso feta y salsa Philadelphia
De Neigeline du blog 'Tambouille ... tout !'
Pelar el pepino. Con pelador de verduras, hacer rodajas finas
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de philadelphia de pepino
- 1 cucharadita de leche
- 3 o 4 gotas de tabasco
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 puñado feta
- Sal y pimienta con frutos rojos
Tortitas de calabacín con salsa de yogur
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos rallando los calabacines y los dejamos que escurran bien el agua, ayudándonos con las manos
- 2 calabacines
- 2 huevos
- 130 gr. de harina
- una cucharadita de levadura
- dos cucharadas de queso rallado
- un poco de pan rallado si está líquida la masa
- sal
- pimienta
- aceite
- Para la salsa:
- 2 yogures griegos
- zumo de medio limón
- cilantro (yo no tenía y le puse perejil)
- sal
- pimienta
Gambas al ajillo a la cazuela
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
freir los ajos fileteados, cuando empiezen a dorarse poner guindilla y gambas, a fuego lento, 1 vuelta y retirar,
- 600 gr gambas
- 1 guindilla
- 6 dientes ajo
- 16 cuch aceite
Pastel de ensalada de pollo con atún
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una receta que gusta a niños y mayores
- 1 bolsa de pan de molde muy blandito
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- 2 pechugas de pollo cocidas
- 2 lata de atún
- Mahonesa
- 1 tarrina philadelphia
Panecillos de ajo
De sitabell
en una fuente echar miga de 1 barra de pan con leche y batir un huevo picar ajo y perejil 1/2 paquete de levadura
- miga de pan
- leche
- huevo
- levadura
- ajo
- perejil
- harina
- aceite
Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas
Aprobadapor el chef
De tapas2punto0, tapas2punto0
Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas
- 2 morcillas
- 50 g pimientos de piquillo de lata
- 50 g de azúcar
- 50 g de Pedro Ximenez
- Hierbas aromáticas, (romero, tomillo y salvia)
- Un puñado de kikos molidos.
- 1 cuña de queso puro de oveja manchego
- Pipas peladas
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