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De

Uhmmm caballas que me gustan,hoy mi primo Juan me ha regalado caballas y no he podido resistirme en hacer un picadi

  • _1 kilo de caballas
  • _2 tomates
  • _1 cebolla
  • _1 pimiento(yo no lo he echado pues con el pescado no gusta en casa)
  • _Aceite
  • _Vinagre
  • _Sal
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De

En una sartén se deslié ligeramente la mantequilla o margarina, se añade la harina y se rehoga hasta que esté t...

  • 200 ccs de aceite
  • 1 caldo, pastilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 250 gramos de pan rallado
  • 500 gramos de pollo
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De

En una sartén, picar muy fina la cebolla, el pimiento y los ajos y echarlos en una sartén con un poco de aceite ...

  • 400 gr de bacalao desmigado desalado
  • 1 bote de pimientos del piquillo enteros
  • 1 pimiento italiano
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharas de nata
  • 1/2 cucharita de maicena
  • aceite y sal
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De

ste plato es especial verano, por que se sirve todo frío y crudo

  • 1 pimiento verde cortado a dados
  • 1 pimiento rojo cortado a dados
  • 1 cebolleta cortada a dados
  • olivas verdes y negras ( sin hueso) cortadas a rodajas
  • Lomo de Bacalao desalado
  • chorrito de aceite de oliva
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De

Limpiar los mejillones frotando unos con otros debajo del grifo del agua fría y colocarlos en el recipiente varoma

  • 800 grs de mejillones
  • 500 grs de agua
  • PARA LA SALSA
  • 60 grs de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cta de comino molido
  • 1/2 cta de sal
  • 1/2 cta de cayena en polvo
  • 30 grs de vinagre
  • 200 grs de aceite de oliva
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De

Fiambre casero sano y sin grasas

  • 250 grs. de pechuga de pollo picada
  • 250 grs. de pechuga de pavo picada
  • 15 grs. de jamón ibérico de bellota picado (sin grasa)
  • 1 huevo M
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de perejil picado
  • 1 puntita de pimentón dulce (o picante)
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De

Para preparar la masa, ponemos el aceite y el vino en un recipiente,le vamos añadiendo la harina poco a poco, y cu...

  • Ingredientes para la masa:
  • 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un dedo)
  • 1 vaso entero de vino
  • 4 vasos de harina de repostería.
  • 1 huevo para pintarla
  • un sobre de levadura
  • 1 cucharada de sal.
  • 1 cucharada de pimentón de la vera
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 lata de tomate triturado natural.
  • 1/2 vaso de tomate frito.
  • 2 cebollas grandes.
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 3 latas de atún
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
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De

Para empezar cogemos el pan y lo partimos a rodajas, el cual tostaremos un poco para que luego al freírlo no coja ...

  • 2 dientes de ajo
  • 6 rebanadas de pan
  • Pimentón de la vera, una cucharada de las de café
  • Media pastilla de avecren
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Huevo
  • Queso rayado
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De

Rehogamos las verduras y la patata, en una olla con un fondo de aceite

  • No pongo cantidades, las ponemos a ojo, según la cantidad que queramos hacer,
  • calabacín
  • puerro
  • aceite
  • caldo de verduras (o agua)
  • sal
  • patata
  • quesitos
  • aceite
  • sal
  • pimienta
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De

A mal tiempo buena cara y por ello para animar el alma una ensalada llena de sorpresas y color

  • 1 Aguacate
  • 1 Huevo cocido
  • 1 Tomate
  • 6 Langostinos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unas gotas de limón exprimido
  • Pimienta negra
  • Sal
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De

Compraremos el bacalao ya desmigado

  • 4 o 5 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 300 gr. de bacalao desmigado y desalado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • un puñado de aceitunas negras
  • Vinagreta simple hecha con tres partes de aceite de oliva por una de vinagre, sal y pimienta.
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De

Deliciosos para los calurosos días de verano

  • 8 huevos (2 huevos por persona)
  • 2 latas pequeñas de atún en aceite (de unos 80 gramos cada una)
  • 1 bote pequeño de mayonesa
  • 1 pimiento morrón para decorar
  • 8 aceitunas sin hueso (para decorar)
  • agua y sal (para cocer los huevos)
  • 1 cucharada de tomate frito
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Huevos rellenos de atún Picadillo de caballas