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Crema de sopa de ajo
Aprobadapor el chef
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Crema de sopa de ajo. Descubre nuestra receta
- 3 dientes de ajo
- Media barra de pan
- 2 cucharadas de pimentón dulce (Podemos poner un toque con pimentón picante)
- Caldo casero
- Sal
Ensalada de patata y panceta
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Para la vinagreta, picar los tomates secos
- 150 g de hojas de lechuga
- 1 patata grande
- 200 g de panceta
- 4 tomates secos
- 50 g de frutos secos
- 2 cucharadas de vinagre
- 8 cucharadas de aceite
- sal
- 1 cucharada de cebollino picado
Señora Ensalada
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta no es de mi autoría, les cuento que la preparo mi hermana (experta en minutas) y estaba TAAAN RICA que...
- Pechuga de pollo.
- Lechuga.
- Zanahoria.
- Tomate.
- Huevo.
- Remolacha.
- Choclo en granos.
- Jamón cocido.
- Queso tipo Mar del Plata.
- Sal.
- Pimienta.
- Jugo de limón.
- Aceite.
Berenjenas parmesanas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Cortar las berenjenas en rodajas, cocinar al vapor o en pirex aceitado al horno entre 10 y 15 minutos
- Berenjena, 4
- Tomates perita, 6
- Mozzarella, 200g. (yo use queso fresco)
- Queso parmesano, 100g.
- Ajo, 1 diente.
- Orégano, 1 cda.
- Albahaca, 1 ramita.
- Aceite de oliva, 3 cdas.
Ensalada César con anchoas
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
La receta de hoy es una de mis ensaladas favoritas, aunque no os creáis que la hago con los ingredientes que seña...
- - 75 gramos de lechuga.
- - Dos tomates.
- - 125 gramos de queso azul.
- - Dos pechugas de pollo empanadas.
- - Una lata de anchoas.
- - Pan.
- - Aceite de oliva
- - Salsa César:
- o Aceite de girasol.
- o Parte de las anchoas.
- o Un diente de ajo.
- o Un huevo.
- o Medio limón.
- o Sal.
Crema de calabacín vegana
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - 2 Calabacines "G"
- - 2 Patatas "M"
- - 1 Cebolla "G"
- - 100ml de Nata de Arroz (o Nata normal)
- - Aceite de Oliva
- - Nuez Moscada
- - Sal
Ensalada de huevas
De militruka
El modo de cocer las huevas es siempre el mismo, podemos comerlas en ensalada, solas con mahonesa o fritas rebozada...
- Huevas de merluza
- Tomate
- Cebolleta
- Pimiento verde
- Sal
- Aove
- Vinagre
Sepia a la plancha
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Esta receta es ideal para tomar unas tapas con los amigos o acompañar a un plato principal
- 1 Kg de sepia
- Ajo
- Perejil fresco
- Aceite
Croquetas de jamón serrano caseras
De Evelyn PI, Cocina para burros
Primero picamos la cebolla y el jamón
- 1l. de leche
- 5 cucharadas bien llenas de harina
- sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 150 gr. de jamón serrano
- pan rallado
- huevo
- aceite para freirlas
Pinchito de albóndigas al horno con salsa de zanahoria
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos formando las albóndigas
- Albóndigas:
- 400 gr. de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera
- una patata cocida
- sal
- pimienta
- un huevo batido
- un puñadito de queso rallado
- un diente de ajo
- una cucharadita de orégano
- una cucharadita de perejil
- una cucharadita de tomillo
- una cucharadita de romero
- media cucharadita de pimentón
- Salsa de zanahorias:
- aceite
- sal
- pimienta
- una pizca de orégano
- una cebolla pequeña
- tres zanahorias
- un chorro de brandy
- dos cucharadas de tomate frito
- medio vasito de caldo de verduras o agua en su defecto
Pinchos de berenjena
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Quemamos la berenjena (como el morrón) y lo colocamos en un tapper o en una bolsa para que se siga cocinando por d...
- Berenjena.
- Sal.
- Pimienta.
- Queso rallado.
- Ajo picado.
- Albahaca cortada a mano en pedazos no muy pequeños.
Mini Néstor
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Estos mini Néstor (el nombre es sólo para entendidos K, jaja) los hice como entrada para la cena del 24
- Aceitunas negras descarozadas.
- Queso crema.
- Zanahoria.
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