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Las mejores recetas gourmet saladas - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas gourmet

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Gourmet saladas

De

No hay nada más elegante que presentar a tus invitados un rico plato de magret de pato con salsa de frutos rojos p...

  • 1 magret de pato
  • 3 patatas
  • 1 yema de huevo
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100 gr. de setas variadas
  • 1/4 de cebolla fresca
  • 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos
  • 1 vaso de vino oporto
  • Sal
  • aceite de oliva
  • pimienta blanca...
3.6/5 (272 Votos)

La gastronomía mexicana vuelve a sus raíces. Las nuevas recetas intentan valorar el pasado y mantener viva su cultura.

41 compartidos

De

Aprende a preparar una emulsión de patatas con esta receta de boletus confitados al ajo negro

  • 2 patatas
  • 1 hongo boletus edulis
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo negro
  • 1 rebanada de pan
  • sal
3.7/5 (247 Votos)

De

Aunque parezcan pequeñeces, a los largo de los meses ¡conseguirás ahorrar mucho dinero!

De

Entrante sano, ligth y muy vegetal

  • 120 gr de bolsa de ensalada gourmet (rúcula
  • radiccio y canónigos)
  • 6 tomates cherry
  • 12 lonchas de jamón de pato.
  • Mermelada de higo Hero
  • Vinagre de frambuesa
  • Albahaca fresca ( o tb seca valdria )
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.4/5 (34 Votos)

De

Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4

  • Una ensalada de su elección
  • Tiras de pollo o pavo (500g)
  • 4 tomates maduros.
  • 4 rebanadas de pan.
  • Un pequeño frasco de pesto rojo.
  • 4 huevos.
  • aceite de oliva
  • vinagre de manzana.
  • Sal
  • pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
  • Cebolletas y perejil cincelado.
4.2/5 (75 Votos)

De

Descubre los riesgos que no conocías de usar papel aluminio en la cocina.

De

Ponemos las dos placas de hojaldre una encima de la otra

  • 2 Placas de hojaldre
  • 2 latas de atún en aceite
  • 4 huevos duros
  • Un puñado de espinacas frescas
  • Mahonesa
  • Cilantro Gourmet Garden (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Un huevo para pincelar
4/5 (6 Votos)

De

Este arroz cremoso o risotto, es un plato sabroso y de gusto muy refinado, además de sencillo y rápido de hacer

  • 500 gr arroz de grano corto
  • 200 gr langostinos (colas peladas)
  • ½ tz guisantes pelados
  • 2 cs ajos molidos o picados fino
  • ½ l salsa americana
  • 1 copa vino blanco seco
  • 1 l caldo de pescado
  • 6 cs queso Parmesano (opcional)
  • 2 cs mantequilla
  • 2 cs AOVE
  • 1 cp pimentón ahumado
  • 2 cs sal fina
2.2/5 (48 Votos)

De

¡Qué poquito queda para las navidades! Así que para evitar que se nos eche el tiempo encima con nuestras comilon...

  • Pan de barra.
  • Queso de untar.
  • Filete de anguila ahumada “la anguila del Mediterráneo”
  • Nueces.
  • Reducción de Pedro Ximénez.
0/5 (0 Votos)

De

Los puerros, las cebollitas, acompañamos con una salsita y rallamos un queso y a comer

  • Puerros
  • Cebollas francesas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Para preparar la salsa
  • 1 tomate
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pimiento rojo
  • perejil
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida
0/5 (0 Votos)

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Puerros y cebollitas francesas asados con lascas de parmesano Magret de pato con salsa de frutos rojos y oporto