Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de macarrones de chocolate - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: éclairs de chocolate, postres mexicanos con chocolate, ganache de chocolate

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Macarrones de chocolate

De

En papel de horno dibujar circulos de 3 cm ( a mi me sirve de guia, se puede hacer a ojo)

  • 110g almendra en polvo
  • 225g azucar glas
  • 25g cacao en polvo
  • 120g claras (3 ó 4)
  • 50g azucar
3.7/5 (209 Votos)

De

Es muy fácil preparar estos deliciosos panecitos siguiendo nuestra receta paso a paso.

1 269 compartidos

De

Para el relleno calentamos la nata hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y añadimos el chocolate trocead...

  • Conchas:
  • 85 gr. de almendra molida
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 135 gr. de azúcar glass
  • 35 gr. de azúcar
  • 70 gr. de clara de huevo
  • Relleno:
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 ml. de nata para montar
3.8/5 (192 Votos)

De

Receta para hacer un bonito bizcocho de vainilla con un oscuro corazón de chocolate.

13 610 compartidos

De

Para las conchas mezclamos el azúcar, la almendra y el cacao y tamizamos un par de veces

  • Conchas:
  • 135 gr. de azúcar glas
  • 95 gr. de almendra molida
  • 5 gr. de cacao en polvo
  • 35 gr. de azúcar
  • 70 gr. de claras
  • Relleno:
  • Ganaché de chocolate con leche:
  • 80 gr. de chocolate con leche
  • 40 ml. de nata para montar
  • Caramelo salado:
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 75 gr. de azúcar blanco
  • dos cucharadas de agua
  • 50 gr. de mantequilla
  • 100 ml. de nata para montar
  • media cucharadita de sal en escamas
4/5 (164 Votos)

De

El día anterior, sacar de la nevera las claras y dejar a temperatura ambiente hasta el momento de preparar la masa

  • Para 30 macarons de 35 mm de diámetro
  • 2 veces 40 g e claras de huevo del dia anterior (idealmente claras descongeladas)
  • 100 g almendras molidas
  • 100 g de azúcar glas
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 40g de agua
  • 20 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de polvo de colorante rojo
  • La crema batida de chocolate
  • 100 g de nata
  • 70g de chocolate negro
4.1/5 (179 Votos)

Prepara un postre de chocolate en taza en menos de 5 minutos.

447 compartidos

De

Macarons de chocolate Tamizamos bien el azúcar glas y la harina de almendras

  • Macarons de chocolate
  • 120g de claras a temperatura ambiente (yo usé 3 claras de huevos XL)
  • 100g de harina de almendra (yo usé las almendras molidas de Vahiné)
  • 200g de azúcar glass (yo usé icing sugar)
  • 40g de azúcar blanco
  • 2 cucharaditas de extracto de café
  • Cacao en polvo para espolvorear
  • Buttercream de chocolate negro
  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 210g de icing sugar
  • 40 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 55 ml de leche
  • Crema pastelera de café
  • 1 vaso de leche (250 ml
  • aprox)
  • 1/2 sobre de café instantáneo
  • 1 cucharada de maizena
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • Receta para 6 cupcakes:
  • 100g de aceite de oliva
  • 100g de azúcar
  • 100g de harina
  • 1 huevo XL
  • 2 cucharaditas de café instantáneo disueltas en 50mls de leche
  • 3/4 cucharadita de levadura química
4.3/5 (5 Votos)

De

MACARONS DE CHOCOLATE. Descubre nuestra receta

  • masa
  • 120g de claras a temperatura ambiente (yo usé 3 claras de huevos XL)
  • 100g de harina de almendra (yo usé las almendras molidas de Vahiné)
  • 200g de azúcar glass (yo usé icing sugar)
  • 40g de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • colorante marrón en gel
  • buttercream de fresa
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de icing sugar (o
  • en su defecto
  • azúcar glas)
  • 1/2 cucharada de fresa en pasta
2.9/5 (109 Votos)

De

postre frances exquisito

  • Ingredientes
  • 160 g /de harina de almendras (o almendra molida)
  • 200 g /de azúcar glass
  • 15g/chocolate en polvo puro
  • 3/ claras de huevo tamaño L envejecidas (deben pasar al menos una noche a temperatura ambiente tapadas con papel film)
  • 30 g de azucar
  • Para el relleno:
  • 200 g /choclate de postres 200ml / nata liquida
2/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

macarons de chocolate Macarons de chocolate