Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de merluza con gambas - 5 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Merluza con gambas

De

Hoy vamos a preparar un plato especial

  • 1/2 merluza, cortada en rodajas.
  • 200 gramos de gulas del norte
  • 100 gramos de gamba grande
  • 4 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • sal
  • aceite de oliva
  • perejil
4.3/5 (23 Votos)

De

Poner en el vaso el perejil y los dientes de ajo, rallar 4 segundos, velocidad 7

  • 4 filetes de merluza sin piel
  • 150 gramos de gambas peladas
  • 5 ramitas de perejil
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 100 gramos de agua
  • 75 gramos de vino blanco
  • 1 cucharada de azafran
  • 1/2 pastilla de caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
4.3/5 (6 Votos)

De

Para preparar la receta de Merluza en salsa verde Lo primero que hacemos es sazonar las rodajas de merluza, pasa...

  • 4 rodajas de merluza
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 80 g de almendras
  • 350 g de almejas
  • 250 g de gambas
  • 4 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Harina
3.8/5 (11 Votos)

De

En una sarten freimos los ajos en finas lonchas

  • 4 filetes de merluza
  • 1/4 gambas peladas frescas
  • 1/4 almejas
  • 2 dientes ajos
  • 1 cucharada de harina
  • 1 poco de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco
  • perjil picaco
2.5/5 (62 Votos)

De

Es posa a bullir, el porro, la pastanaga, les gambes i el lluç, quan el peix ja està cuit es retira i es reserva,...

  • Per coure el peix.
  • 1 porro
  • 1 pastanaga
  • 100gr. Gambes pelades
  • 400gr. De lloms de lluç
  • Aigua
  • Sal
  • Per el pastís.
  • Les gambes i el lluç cuit
  • 200 nata per cuinar
  • 100 salsa de tomata
  • 4 ous
  • Sal i pebre
2/5 (2 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

PASTÍS DE LLUÇ AMB GAMBES Merluza con gula y gambas.