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Cómo hacer patatas panaderas - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: patatas al horno rellenas, endivias al horno, papas arrugadas canarias, guarniciones típicas de Argentina

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Patatas panaderas

De

Precalentamos el horno a 225° Patatas y bacalao: En el vaso de la th, colocamos la mariposa, ponemos el agua y e...

  • Salsa de tomate
  • 1 lata de 400gr de tomate triturado con cebolla (Hacendado, viene todo junto)
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Patatas y bacalao
  • 75gr de aceite de oliva
  • 75gr de agua
  • 300gr de patatas cortadas a rodajas de medio cm
  • 75gr de pimiento verde cortado a rodajas o tiras
  • Sal
  • Lomos de bacalao desalado (Congelado Hacendado, listo para usar)
  • Lactonesa:
  • 150gr de aceite de girasol
  • 75gr de leche
  • 1/2 diente de ajo
  • Una pizca de sal
4.3/5 (7 Votos)

Las patatas fritas son uno de los acompañamientos o guarniciones más populares, más recurrentes y por qué no decirlo, ¡más ricos!

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De

Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas finas

  • Patatas
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
3.9/5 (78 Votos)

De

¿Te gustan las patatas fritas típicas de la comida rápida pero las calorías te impiden comerlas?

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De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1 Coliflor Romanescu
  • - 2 Cebollas
  • - 2 Patatas
  • - 3 dientes de Ajo
  • - Vino Blanco
  • - Aceite
  • - Agua
3.5/5 (25 Votos)

De

Otra opción para comer pescado

  • INGREDIENTES:
  • - 2 colas de rape (fresco o congelado)
  • - 4 patatas
  • - 1 cebolla
  • - 1 pimiento verde
  • - 100 gr. de gambas frescas o peladas congeladas
  • - 10 dientes de ajo
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - pimienta negra molida
3.3/5 (208 Votos)

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  • 1 lata de 400gr de tomate triturado con cebolla (Hacendado, viene todo junto)
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Patatas y bacalao
  • 75gr de aceite de oliva
  • 75gr de agua
  • 300gr de patatas cortadas a rodajas de medio cm
  • 75gr de pimiento verde cortado a rodajas o tiras
  • Sal
  • Lomos de bacalao desalado (Congelado Hacendado, listo para usar)
  • Lactonesa:
  • 150gr de aceite de girasol
  • 75gr de leche
  • 1/2 diente de ajo
  • Una pizca de sal
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