Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Panini de atún y queso de cabra
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Los panninis són una opción muy vistosa y rica que permite una gran combinación de ingredientes
- - Queso rulo de cabra
- - Cebolla frita
- - Atún
- - Pan del día anterior
- - Tomate de untar
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Orégano
Lubina con crema de colmenillas
1- Pon las colmenillas en un recipiente con 15 cl de agua caliente, dejar hidratar durante 30 minutos, escurrir en ...
- 4 filetes de lubina
- 1 chalota
- 40gr de colmenillas secas
- 25gr de mantequilla
- 20cl de nata liquida
- 15cl de vino blanco
- cebolleta
- sal y pimienta
Espaguetis con falso pesto
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy unos espaguetis diferentes
- - 250 g de espaguetis
- - Una cucharada sopera de eneldo
- - 4 cucharadas soperas de nuevos
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Pimienta
Albóndigas de rape
De cookingwithkiwi, COOKING WITH KIWI
FUMET DE PESCADO: 1. Cocer los ingredientes durante 25 min
- Albóndigas:
- 1/2 kg. rape (peso neto)
- 1 dl. leche
- 25 gr. miga de pan
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Salsa:
- 150 gr. cebolla
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 kg. tomates maduros
- 25 gr. almendras tostadas
- 1 dl. vino blanco
- 1/2 dl. fumet de pescado
- Fumet de pescado:
- 1/2 kg de espinas de pescado
- 1 cebolla mediana
- 1 l. agua
- perejil
Tortilla pizza
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
En un cuenco batimos los huevos con un poco de sal y reservamos
- 2 huevos
- Bacon en tiras
- Media cebolla pequeña
- Champiñones laminados de bote
- Orégano
- Queso rallado para fundir (opcional)
- Sal
Rape al azafrán
De Anonyme
En una sartén antiadherente colocar el aceite y la mantequilla, derretir a fuego lento
- 800 g de rape cortado en 8 piezas por el pescadero
- 1 vasode vino blanco seco
- 4 c/s crema fresca
- 4 c/s de mantequilla,
- 1 c/s de aceite de cacahuete
- sal, pimienta
- una cápsula de azafrán
- 4 ramitas de perejil picado (Decoración)
Lasaña de crepès
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para los crèpes Mezclar todos los ingredientes con la batidora
- Para los crèpes (12-14 uds)
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Para el relleno
- 1/2 kg de carne de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 brick de tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Para la bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 y 1/2 cucharadas de harina
- Leche
Arroz blanco a color
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Vuestros hijos no dejarán ni un sólo grano en el plato
- Arroz
- colorantes
- agua
- sal.
Arroz con almejas
De RAMON
ELABORACION Rehogar cebolleta + 4 soperas aceite
- INGREDIENTES
- -1 cebolleta picada.
- -1 pizca de guindilla.
- -Una pizca de sal.
- -300 g. de arroz.
- -1 chorro de vino blanco.
- -pastilla de caldo.
- -3/4 l. de agua.
- -750 g. de almejas.
- -6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
- -2 dientes de ajo picados.
- -un chorro de vino blanco.
- -1 cucharada de perejil picado (media y media).
Migas a tu estilo
De BUCEADORA
PRIMER PLATO, PODEMOS AÑADIRLE, CHORIZO, MORCILLA, PANCETA, ETC, ETC
- MIGAS A TU ESTILO
- INGREDIENTES
- - MIGAS DE PAN
- - AGUA
- - SAL
- - CHORIZO
- - ACEITE
- - LOMO DE ORZA
- - AJOS
- - SAL
- - PIMENTÓN
- - HUEVOS
- - CEREZAS (Adorno)
- ELABORACIÓN
- Cortaremos el pan menudito, el que tenga TERMOMIX, lo puede hacer teniendo cuidado para no triturar mucho, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
- En una satén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
- Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, cerezas o con la fruta que queramos.
- Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
- ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
Lentejas de la abuela
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla grande añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo
- 400 grms de lentejas secas
- 1 l de caldo de cocido o de carne
- 1 pimiento verde cortado a tiras pequeñas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- chorizo picante o sin picante
- carne para cocido
- 1 zanahoria
- 3 patatas cortadas a tacos ( como bravas)
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
- jamón ( iberíco serrano del hueso de jamón)
PULPO CON GRELOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Cocemos el pulpo,,. Una vez cocido lo reservamos,, Cocemos los grelos y las patatas como tengamos costumbre
- pulpo
- patatas
- grelos,
- aceite
- sal
- pimentón dulce
- pimentón picante
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