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Las mejores recetas de pulpo en salsa - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pulpo cocina

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Pulpo en salsa

De

"Durante bastantes años -casi 20- toqué en un grupo de bodas

  • - 3 kg. de pulpo -hubiera sido mejor 1 kg. más-
  • - 1 kg. de langostinos
  • - 5 andaricas
  • - 1 kg. de almejas
  • - 1 cebolla
  • - 1 pimiento verde pequeño
  • - 1 pimiento rojo pequeño
  • - 5 pimientos del piquillo (más o menos medio bote)
  • - Azafrán
  • - 4 dientes de ajo
  • - Perejil
  • - Vino blanco
  • - Coñac
  • - 1 hoja de laurel
  • - Sal
  • - Pimienta blanca
  • - Pimentón dulce
4/5 (11 Votos)

Los médicos afirman que una dieta sana y equilibrada acompañada de ejercicio físico constante son la mejores armas para reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad.

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De

Se pone en la olla el pulpo troceado, los garbanzos (que previamente han estado en remojo) una o dos hojas de laure...

  • 200 gr. de Gurullos
  • 200 gr. de Garbanzos
  • 2 Pulpos Medianos
  • 2 Patatas Medianas
  • 1 Pimiento Seco
  • 1 Cucharada de Pimentón
  • Cominos (unos pocos)
  • 1 Cebolla Valenciana
  • 3 Dientes de Ajos
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomates Maduros
  • Azafrán, Sal
3.8/5 (4 Votos)

¿Has teminado de cocinar y tus manos siguen oliendo a encimera de restaurante? Hay algunos olores de los que no es tan sencillo deshacerse. Te explicamos cómo eliminar los 5 olores más fastidiosos en cocina

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De

Una forma cretiva de ampliar un poco de pulpo con una espuma de patata cocida en pescado y aceite macerado con pime...

  • 350-400 patatas
  • Trozo de calamar, Potón... sin piel
  • Medio vaso de agua
  • 200 de nata para cocinar
  • 1-2 gr de goma Xantana
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Pulpo cocido (200gr es suficiente).
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce.
3/5 (1 Votos)

De

El pulpo, o te gusta mucho o

  • -Un pulpo de unos "dos kilos".
  • -Aceite de oliva.
  • -Vino de Jerez.
  • -Salsa de soja.
  • -Vinagre balsámico.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
2.8/5 (3 Votos)

Para los amantes de la gastronomía de Japón, les tenemos algunas curiosidades

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De

Un plato exquisito donde los haya

  • Ingredientes:
  • - 1 pulpo.
  • - 6 patatas medianas.
  • - 1 puerro.
  • - 1 zanahoria.
  • - 1/2 pimiento verde.
  • - 1/2 pimiento rojo.
  • - 1/2 calabacín.
  • - 1 cebolla.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - Aceite de oliva.
  • - 1/2 vaso de Albariño.
  • - Sal.
  • - Perejil.
  • - Pimentón dulce y picante (al gusto).
1.8/5 (28 Votos)

De

Cocer las patatas con sal durante 20 minutos

  • 16 rodajas pulpo
  • 8 palillos
  • 400g patata
  • 175g nata
  • 100g agua
  • Sal
  • Una carga sifón
1.5/5 (2 Votos)

De

Congelar el pulpo durante 2 días para romper los nervios y ablandarlo

  • 1 pulpo mediano
  • 3 patatas cocidas
  • Aceite de oliva
  • Pimentón picante
  • Sal gorda
1/5 (1 Votos)

De

Precalienta el horno. Parte el hinojo en 4 cuartos, colócalo en una fuente con un poco de sal y un chorro de aceit...

  • 1 pulpo (800 g)
  • 3 patatas
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1 cucharada de fécula de patata
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 de l de caldo de pollo
  • zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimentón dulce
  • pimentón picante
1/5 (1 Votos)

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PULPO ASADO CON PURÉ DE PATATAS E HINOJO. Pulpo amariscado