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Las mejores tortitas saladas - 8 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Tortitas saladas

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Llamadas también Kartoffelpuffer, muy típicas en Alemania y Austria

  • 6 patatas
  • 2 yemas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
4.3/5 (155 Votos)

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Nada mejor que una rica y saborsa quiche para cenar. La podemos hacer con infinidad de ingredientes y muchas son las combinaciones posibles.

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deliciosas tortitas de verdura y queso, una manera mas saludable de guarnición

  • 4 papas medianas
  • 3 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • clantro
  • 1/2 cebolla
  • aceite
  • queso panela o manchego
4/5 (51 Votos)

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¡La textura del desayuno está en juego!

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Sigo intentando inventarme maneras de comer verduras sin enterarme, aunque las cocine yo, especialmente las acelgas...

  • Ingredientes (20 tortitas):
  • Acelgas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas soperas colmadas de maicena
  • 1 cucharada de café de levadura
  • Sal
  • Aceite de oliva
3/5 (26 Votos)

De

Sencillas de hacer, ricas y sanas

  • Una pieza de brocoli fresco.
  • 4 huevos.
  • 150 gr. de queso rallado.
  • 100 gr. de pan rallado.
  • Pimienta molida.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
5/5 (2 Votos)

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Prepara esta rica y vistosa tarta de verduras en espiral explicada paso a paso

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De

Primero preparamos la salsa, mezclamos todos los ingredientes hasta que esté bien integrado

  • Para las tortitas: (10-12)
  • tres patatas no muy grandes
  • dos zanahorias
  • dos huevos
  • tres cucharadas de harina
  • sal
  • pimienta
  • una cucharadita de orégano
  • aceite
  • Para la salsa rosada de yogur:
  • una cucharada de queso crema
  • dos cucharadas de yogur natural
  • una cucharada de ketchup
  • perejil picado
  • sal
  • pimienta
4/5 (2 Votos)

De

Empezamos rallando los calabacines y los dejamos que escurran bien el agua, ayudándonos con las manos

  • 2 calabacines
  • 2 huevos
  • 130 gr. de harina
  • una cucharadita de levadura
  • dos cucharadas de queso rallado
  • un poco de pan rallado si está líquida la masa
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • Para la salsa:
  • 2 yogures griegos
  • zumo de medio limón
  • cilantro (yo no tenía y le puse perejil)
  • sal
  • pimienta
3.2/5 (122 Votos)

De

Una receta sana para cuidar nuestro corazón

  • 500 gr de espinacas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr de requesón
  • 70 gr de nueces de California
  • 4 tortitas de maíz y soja
2.6/5 (72 Votos)

De

Pequeñas tortitas crujientes típicas de la cocina libanesa muy fáciles de hacer y perfectas como aperitivo para...

  • 2 tazas de harina.
  • 13 gr. de levadura fresca.
  • 3/4 de taza de agua.
  • 1 cucharada de aceite (de oliva virgen extra o girasol).
  • 1 pizca de sal y azúcar.
  • 1/3 de taza de tomillo seco.
  • 1 cucharada de semillas de sésamo.
  • 1 cucharada de tomate frito (opcional).
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
1.8/5 (99 Votos)

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