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Recetas tradicionales a la vizcaína - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo pelar una granada rápidamente

La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.

Mejores recetas de A la vizcaína

De

Desalamos el bacalao la noche anterior, poniéndolo en agua fria y cambiándola de vez en cuando

  • 1kg de bacalao
  • 3 dientes de ajo
  • 350gr de pimentos
  • 350gr de tomates
  • Sal y perejil
3.8/5 (9 Votos)

La Junta de Andalucía organiza una exposición cultural y gastronómica en París para promocionar el turismo en Andalucía.

De

Receta tradicional de la cocina vasca

  • 1 lomo de bacalao salado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes ajo
  • 2 pimientos rojos asados
  • 1 tomate
  • 1 cucharada harina
  • Pizca de jengibre molido
  • Pizca de azúcar
  • aceite de oliva virgen extra
3.7/5 (6 Votos)

De

La sopa fría por excelencia, un paradigma de la dieta mediterránea y sus mejores ingredientes... si aún no sabes prepararlo, aquí tienes la segunda mejor receta de gazpacho del mundo (la primera es la de tu mamá).

De

Elaboración: Cortamos las cebollas en trocitos pequeños, las ponemos a pochar en una sartén grande con aceite d...

  • Ingredientes:
  • - 1 lomo de bacalao desalado
  • - 2 cebollas grandes
  • - 2 cucharadas de pimiento choricero
  • - 4 dientes de ajo
  • - 4 tomates de rama
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - perejil
2.7/5 (83 Votos)

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Bacalao a la vizcaina Bacalao a la vizcaína (Marluza Edo Bakalaoa Bizkaian bezala)