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Ricas recetas de alioli con leche - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: alioli sin huevo, alioli en licuadora, bacalao al alioli, patatas al alioli, salsa tártara, pesto para pasta

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Alioli con leche

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Os voy a enseñar a hacer un alioli muy sencillo y rápido que no lleva huevo, por lo que te dura más tiempo sin e...

  • # 3 medidas de aceite de girasol (¡no sirve de oliva!)
  • # 1,5 medidas de leche (a poder ser entera)
  • # un ajo pequeño
  • # una pizca de sal
3.9/5 (29 Votos)

Se acabó eso de asociar las ensaladas a dietas repetitivas y a la llegada del verano. Con estas 8 vinagretas convertirás tus ensaladas en apetitosos manjares llenos de color durante todo el año. Y no descartéis acabar mojando pan…

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Una mezcla entre la cocina brasileña y la italiana

  • Para la masa; 1 taza de agua
  • 2 tazas de leche
  • 1 cacito de caldo (o pastilla
  • pero los cacitos norm dan mucho mas sabor)
  • 1 patata mediana cocida y triturada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas y media de harina
  • huevo y pan rallado para empanar.
  • Para el relleno; calabacín cortado en laminas con la mandolina
  • tomates secos en aceite
  • queso crema
  • albahaca y filetes de pechuga a la plancha.
  • Para el ali-oli de albahaca; 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de albahaca
  • aceite y sal.
3.3/5 (11 Votos)

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Ponemos las patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes en el cestillo, añadimos el agua y la sal en la th...

  • 400 gr. de patatas nuevas
  • 500 ml. de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Lactonesa de ajo:
  • 150 ml. de leche
  • 1 diente de ajo
  • Una pizca de sal
  • 400 gr. de aceite de girasol
  • Unas gotas de limón o vinagre
1/5 (1 Votos)

De

En esta receta hay pocos ingredientes y lo puedes hacer en un momento

  • 1 huevo
  • 1 limon
  • sal
  • aceite de girasol
  • 1 diente de ajo
  • leche
0/5 (0 Votos)

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salsa alioli Alioli de leche