Recetas de risotto de langostinos
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Recetas de risotto de langostinos - 2 recetas

Técnicas de cocina

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Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Risotto de langostinos

De

- Pelamos y limpiamos los langostinos

  • - 200 gr. langostinos medianos
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 cucharada de hojas de perejil
  • - 50 gr. aceite de oliva
  • - Sal y pimienta
  • - 100 gr. vino blanco
  • - 650 gr. caldo de pescado
  • - 100 gr. cebolla pelada
  • - 350 gr. arroz bomba
4.3/5 (41 Votos)

De

En una olla echamos un poco de aceite, picamos la cebolla en juliana y se va haciendo poco a poco

  • 150 gr arroz.
  • Medio kilo de hongos o setas.
  • Queso parmesano.
  • Langostinos. (3 por persona).
  • Aceite.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Sal.
  • Agua (3 veces el arroz).
  • Cilantro.
4.2/5 (5 Votos)

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