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Increíble yogur griego ligero - 4 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Yogur griego ligero

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Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta de que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, tenie...

  • 1 sobre de gelatina de fresa.
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  • 2 ó 3 pepinos medianos
  • 1/2 litro yogur griego light
  • 1 limón
  • 1 ramita de hierbabuena o menta
  • 1 diente de ajo grande
  • agua fría
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta molida
  • sal
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Un plato muy nutritivo y ligero que te ayudará a mantener la línea sin descuidar el sabor

  • - 400 gr de calabacín
  • - 1 cebolla
  • - 1 patata
  • - 700 ml de caldo de verduras
  • - 1 yogur natural desnatado
  • - sal
  • pimienta
  • - 2 ramitas de menta
  • - 1/2 diente de ajo
  • - aceite de oliva
  • - 1 cucharada de zumo de limón
  • - 10 gr de azúcar
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Receta de tarta de queso light, baja en calorías, baja en grasas y deliciosa, elaboración paso a paso con consejo...

  • 200 gramos de queso crema (de 0 a 5% de M. G.)
  • 250 gramos de yogur natural descremado
  • 2 huevos (L)
  • 30 gramos de Maizena
  • edulcorante al gusto (que tolere la temperatura del horno).
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Tarta de queso baja en calorías Mousse de fresa