Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíble yogur griego ligero - 4 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Yogur griego ligero

De

Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta de que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, tenie...

  • 1 sobre de gelatina de fresa.
  • 200 gr de fresas (en torno a una docena de fresas).
  • 1 yogur bio natural.
5/5 (1 Votos)

De

¿Quién ha dicho que en verano nada de sopas? Nosotras te traemos una sopa fresquita, perfecta para los días calu...

  • 2 ó 3 pepinos medianos
  • 1/2 litro yogur griego light
  • 1 limón
  • 1 ramita de hierbabuena o menta
  • 1 diente de ajo grande
  • agua fría
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta molida
  • sal
0/5 (0 Votos)

De

Un plato muy nutritivo y ligero que te ayudará a mantener la línea sin descuidar el sabor

  • - 400 gr de calabacín
  • - 1 cebolla
  • - 1 patata
  • - 700 ml de caldo de verduras
  • - 1 yogur natural desnatado
  • - sal, pimienta
  • - 2 ramitas de menta
  • - 1/2 diente de ajo
  • - aceite de oliva
  • - 1 cucharada de zumo de limón
  • - 10 gr de azúcar
0/5 (0 Votos)

De

Receta de tarta de queso light, baja en calorías, baja en grasas y deliciosa, elaboración paso a paso con consejo...

  • 200 gramos de queso crema (de 0 a 5% de M. G.), 250 gramos de yogur natural descremado, 2 huevos (L), 30 gramos de Maizena, edulcorante al gusto (que tolere la temperatura del horno).
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de queso baja en calorías Mousse de fresa