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Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas

Más recetas de Carne

De

Receta típica gallega, a base de carne cocida con patatas

  • Ingredientes:
  • - 1 1/2 kg de falda de ternera con hueso.
  • - Patatas gallegas ( una o dos por comensal).
  • - Pimentón dulce (al gusto).
  • - 100 grs de unto ( grasa blanca que recubre los intestinos del cerdo
  • a la que se le echa sal gorda
  • se enrrolla sobre sí misma y se deja enraciar en sitio fresco
  • o se cuelga para ahumarlo).
  • - Sal.
  • - Aceite Virgen Extra.
3.4/5 (84 Votos)

De

Empezamos abriendo el solomillo

  • Para las patatas:
  • 4 patatas
  • 200 gr. de creme fraiche
  • una yema de huevo
  • queso rallado
  • sal
  • pimienta
  • Para el solomillo:
  • un solomillo de cerdo
  • queso para rellenarlo
  • sal
  • pimienta
  • bacon
  • un chorro de brandi
  • aceite
3.9/5 (47 Votos)

De

Este plato, propio de la gastronomía marroquí, consiste en un pastel de láminas de pasta filo relleno de carne d...

  • 4 láminas pasta filo
  • 300 gr. de pechuga de pollo (también se puede utilizar muslos)
  • 1 cebolla
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 3 huevos
  • 100 gr. de almendra molida
  • 1 cucharada de azúcar glas (más otra para espolvorear por encima)
  • 1 cucharada de canela en polvo (+ otra para espolvorear del mismo modo)
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
4.3/5 (16 Votos)

De

En una olla pequeña derretir el caldo y agregar el frasco de cerezas

  • 6 trozos de cerdo
  • 1 frasco de mermelada de cereza (250g)
  • 1 caldo de carne Knorr
  • Sal y pimienta
3.5/5 (101 Votos)

De

Un producto gallego por excelencia y merecedor de su propia denominaciòn de origen

  • Ingredientes:
  • - 1 lacón .
  • - 2 manojos de grelos.
  • - 1 o 2 patatas por persona.
  • - 1 chorizo por persona.
4.2/5 (26 Votos)

De

Absolutamente deliciosas, no puedes comer sólo una y lo mejor es que no son fritas, las haremos al horno con lo qu...

  • 16 obleas de empanadilla
  • 300 grs. de carne picada de ternera ó mixta de cerdo y ternera
  • 1 manzana tipo Golden
  • 1 vaso de tomate frito casero
  • 1 cebolla tierna
  • 1 huevo
  • 100 gr. queso rallado de fundir
  • 1 guindilla de cayena
4.4/5 (8 Votos)

De

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas

  • - 750 gr de carne de ternera para guisar (falda)
  • - 800 gr de garbanzos remojados
  • - 3 zanahorias
  • - 4 ajos
  • - 3 cucharadas de tomate frito
  • - 8 cucharadas de vino blanco (80 ml)
  • - 6 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 hojas de laurel
  • - 2 cucharadas pequeñas de especias para pinchitos (yo usé el Pinchitos MIX amarillo de HACENDADO)
  • - sal
  • - pimienta negra molida
  • - 2 l de agua
4.4/5 (8 Votos)

De

Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro

  • - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
  • - perejil picado.
  • -La miga de media barra de pan del día anterior.
  • -Un diente de ajo.
  • -Dos huevos.
  • -Un chorrito de leche.
  • -Un poco de fuet o imperial ( picado )
  • Ingredientes para la salsa:
  • -Aceite de oliva.
  • -Una cebolla.
  • -Sal.
  • -Azúcar.
  • -Pimienta.
  • -Un poco de tomate frito.
  • -Un pimiento seco.
  • -Un vaso de vino blanco.
  • -Una pastilla de caldo de carne.
  • -Un poco de agua.
  • -Aceite para freír las albóndigas.
4.3/5 (13 Votos)

De

Hacer un sofrito con la carne picada, el bacon y la cebolla

  • 100 gramos de queso rallado
  • 500 gramos puré de patatas
  • 250 gramos Bacon
  • 500 gramos carne picada
  • Orégano
  • Tomate Frito de Temporada Hero
2.8/5 (130 Votos)

De

Pelamos y cortamos todas las verduras y las acomodamos en una bandeja para horno aceitada, dejando un espacio para ...

  • Lomo.
  • Jamón cocido.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Para la guarnición:
  • Papas.
  • Cebolla.
  • Calabaza.
  • Morrón rojo.
  • Batatas.
  • Zanahorias.
  • Salsa de aceitunas:
  • Aceite
  • 1 chorrito.
  • Cebolla
  • 1.
  • Crema de leche
  • 200 cc.
  • Caldo de verduras
  • 125 cc.
  • Salsa de soja
  • 1 cda (puede reemplazarse por salsa inglesa).
  • Aceitunas verdes picadas
  • 2 cdas.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Maicena
  • opcional.
4.4/5 (5 Votos)

De

Verter abundante agua en una cacerola, llevar a fuego moderado y agregar los ingredientes de la cocción

  • Para la cocción del peceto;
  • Peceto
  • 1 de 1,5 kg. aprox.
  • Agua
  • c/n.
  • Sal gruesa
  • 1 cda sopera.
  • Pimienta en grano negra
  • 1 cda. sopera.
  • Tomillo fresco
  • c/n.
  • Orégano fresco
  • c/n.
  • Cebolla de verdeo cortada en trozos
  • 1.
  • Para la salsa;
  • Atún en aceite escurrido
  • 1 lata grande.
  • Filetes de anchoas
  • 4.
  • Mayonesa
  • 1/2 taza tamaño té.
  • Vinagre de manzana
  • 1/2 pocillo.
  • Alcaparras
  • 1 cdita. tamaño té.
  • Crema de leche
  • 200 cm3.
  • Sal y pimienta
  • a gusto.
  • Para decorar;
  • Alcaparras (para espolvorear)
  • 1 cda. sopera.
  • Huevo duro picado
  • 1.
4.4/5 (5 Votos)

De

Talles els ronyons longitudinalment i els sofregim, al cap d'una estona posem el julivert, després el xerés, tape...

  • - 3 ronyons de corder per persona (s'ha de treure la part blanca)
  • - Julivert
  • - Oli
  • - Xerès
  • Una altra opció és:
  • - 3 ronyons de corder per persona
  • - 1 ceba
  • - 1 all
  • - 1/2 got de vi negre
  • - 1/2 l de brou de carn
  • - aigua
  • - oli d'oliva
  • - sal
  • - 2 fulles de llorer
4.3/5 (14 Votos)

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Ronyons al xerès Carne "Ó Caldeiro"