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Judías salteadas con jamón y huevo poché
De Loli (facilútil), Fácilútil
Lavar las judías, quitar las puntas, partirlas en trocitos y cocerlas en agua salada hasta que estén tiernas
- -Judías verdes (unos 400gr)
- -Un diente de ajo.
- -Jamón dulce o serrano.( unos 100gr)
- -Sal.
- -Aceite de oliva.
- -Un huevo.
- -Pimentón de la Vera.
Nidos de puré de patata
De The_Lidys
Exquisito
- 2 cebollas
- Bacon
- Queso
- 4 huevos
- 1 bolsa de Pure de Patata
- Sal
- Leche
- Aceite
Empanada de morcilla con manzana
De BUCEADORA
SUSTITUTO DE LA TORTILLA DE PATATAS, POR CAMBIAR
- 2 PLANCHAS DE HOJALDRE
- 2 MANZANAS (AL GUSTO)
- 2 MORCILLAS DE ARROZ
- ACEITE
- 2 CUCHARADAS DE PEDRO XIMENEZ
Tortilla de espárragos trigueros
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Muy rica y además lo espárragos trigueros son muy diuréticos
- -1 manojo de espárragos trigueros
- -4 huevos
- -sal
- -aceite
Crujiente de gambas con soja y aceite de albahaca
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Cocinamos las gambas si es que no hemos comprado las que ya vienen cocinadas
- Gambas.
- Pasta brisa.
- Aceite de Oliva.
- Sal y pimienta.
- Albahaca.
- Soja.
Delicias de pescado
De Caria
Poner a hervir las patatas en la olla
- 1 kg de patatas
- 300 gr de pescadilla limpia.
- 1 o 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- perejil
- sal
- aceite
Nachos
De gema.vlc91
Auténticos nachos mexicanos
- - Una bolsa de nachos
- - 150g carne picada vacuno o mixta
- - Un bote de chili con frijoles
- - Salsa blanca
- - Salsa guacamole
- - Queso rallado (mezcla 4 quesos)
Langostinos con ajo y vinagre
De kelissa, Como miel en pan tostado
Pelar y cortar los ajos fino
- -12 langostinos frescos o congelados. No cocidos.
- -4 dientes de ajo
- -Cayena/Guindilla
- -Vinagre
- -Aceite
- -Sal
Crema de champiñones
Aprobadapor el chef
De tapas2punto0, tapas2punto0
Primero lavamos muy bien los champis y los troceamos pequeños
- 1 bandeja de 200 g de champiñones
- 1/4 de cebolla
- 2 cucharadas de AOVE
- 1/2 L de caldo de pollo
- 1/2 vaso de nata
- Sal
- Pellizco de pimienta negra
- 2 yemas
Tostada de langostino
De r@quel
En un bol picamos los langostinos , los palitos de mar, el huevo cocido añadimos mahonesa mezclamos
- - Tostadas
- - Langostinos cocidos
- - Palitos de cangrejo
- - Huevo cocido
- - Mahonesa
Sunomono (酢の物)
De Adharae, Cocinando en Marte
Ensalada japonesa de alga wakame y pepino con aliño avinagrado
- 1 pepino
- 3 - 5 gr. de alga wakame deshidratada
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para espolvorear
- 2 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
Albóndigas de calabacín
De jeannette
PELAR Y PICAR EL CALABACIN,PONERLE SAL
- 1/2 DE CALABACINES
- 1 TOMATE
- 1 CEBOLLA
- ACEITE
- 2 HUEVOS
- 1 TROZO DE PAN REMOJADO EN LECHE
- 50 GR. DE QUESO EMMENTAL
- PEREJIL
- CANELA
- SAL
- PIMIENTA
- HARINA
- BECHAMEL
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