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Recetas de pasta con salmon - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pasta con salmon

De

Un plato de pasta delicioso

  • 250gr de pasta
  • 2 filetes de salmón fresco
  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal
  • pimienta y perejil
4.2/5 (62 Votos)

De

Magnífica y sencilla receta de tagliatelle con salmón ahumado y queso philadelphia

  • 150 g de queso philadelphia
  • Leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • raspadura de limón
  • 120 g de salmón ahumado
  • Tagliatelle o fettuccine
  • Perejil o cilantro
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
4.4/5 (18 Votos)

De

Pasta con salmón ahumado y tomates secos

  • - 500 gr de tagliatelle
  • preferiblemente fresco
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 2 dientes de ajo
  • prensados
  • - 150 gr de tomates secos
  • cortados en cubitos
  • - 2 cucharadas de cebollino picado
  • - 200 ml de nata para cocinar
  • - 150 gr de salmón ahumado
  • cortado en cubitos
  • - 1-2 cucharadas de zumo de limón
  • - Sal y pimienta
  • - Queso parmesano
4.2/5 (19 Votos)

De

Más recetas italianas... esta la pedía siempre que podia

  • 500-600 gr de pasta en forma de lacitos
  • 1 bote de nata para cocinar de 500 ml
  • 1 paquete de salmon ahumado de unos 250-300 gr
  • sal
  • perejil fresco y aceite.
  • Queso parmesano rallado al gusto
4.2/5 (17 Votos)

De

Se cuece la pasta en agua con sal

  • 400 gr. de farfalle (para nosotros...lacitos o pajaritas!)
  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 400 ml. de nata para cocinar
  • Tomate frito
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
3/5 (67 Votos)

De

Cocemos la pasta y escurrimos bien

  • - 350 gr de pasta tricolor
  • - 150 gr de salmón ahumado
  • - 200 gr de colas de langostinos o gambas cocidas
  • - 1 lata de maiz cocido
  • - 2 tomates
  • - Aceite de oliva
  • - Orégano
  • - Sal
  • - Vinagre de Módenas
3.8/5 (4 Votos)

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