Increíbles recetas vegetarianas con alcaparras - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: alcaparras en conserva, pollo con alcaparras, ensaladas con alcaparras, carne con alcaparras, salsa para vitel toné
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Recetas vegetarianas con alcaparras
Calabacines luna rellenos vegetarianos

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Se pueden servir como plato principal, acompañados de cuscús, arroz, puré de patatas, o cualquier otra cosa que ...
- (2 personas)
- 2 calabacines luna
- 2 zanahorias pequeñas
- una cucharada de alcaparras
- medio puerro
- 3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino de cocina
- 3 cucharadas soperas de tomate triturado
- 2 cucharaditas de azúcar
- queso para gratinar
- tomillo
- aceite de oliva, sal y pimienta
Berenjenas rellenas vegetarianas especiadas con salsa de yogur y mostaza

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Para estas berenjenas quería hacer algo diferente a cubrir las berenjenas con queso y gratinándolas al horno
- Ingredientes: (2 personas)
- Para la salsa:
- 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
- 1 cucharadita de mostaza Dijón
- una cucharadita de zumo de limón
- pimienta blanca al gusto
- perejil
- Para el relleno:
- 2 berenjenas grandes
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- una cucharada de alcaparras
- una cucharada de aceitunas negras
- una cucharada de piñones
- un vaso de tomate natural triturado
- Para la mezcla de especias:
- una cucharadita de pimienta negra
- una cucharadita de pimentón dulce
- una cucharadita de canela
- 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- una cucharadita de cominos
CAPONATA DE BERENJENAS

De igloo cooking, igloo cooking
Es un tradicional plato siciliano, de origen árabe, a base de berenjenas, absolutamente delicioso!!!
- - 600g de tomates maduros
- - 2 cebollas rojas pequeñitas
- - 3 cucharadas de vinagre
- - 1 cucharadita de azúcar
- - Albahaca
- - 3 berenjenas
- - 150 g de aceitunas verdes partidas
- - 2 ramitas de apio
- - 50 g de alcaparras
- - 50 g de almendras crudas (opcional)
- - Aceite de oliva virgen
- - Sal y pimienta
Ensalada de champiñones con tofu al pesto

De Nefer, Amanida Animada
Ensalada que se convierte en plato único
- Brotes tiernos (lechuga, rúcula, canónigos, diente de león...)
- 8 tomates cherry
- 8-10 champiñones de tamaño pequeño-mediano
- 2 cucharadas de alcaparras
- Brotes de alfalfa (opcional)
- Un paquete de tofu basilico de Taifun
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- 1 cucharada de gomasio (sésamo tostado y sal del Himalaya)
Recetas relacionadas con recetas vegetarianas con alcaparras
-
recetas vegetarianas con hongos (10)
-
recetas vegetarianas con legumbres (9)
-
recetas baratas (87)
-
vegetarianas con garbanzos (33)
-
recetas fáciles con nata (28)
-
recetas fáciles para adelgazar (21)
-
recetas saladas con levadura (20)
-
setas vegetarianas (20)
-
recetas caseras fáciles (20)
-
recetas cortas de cocina (20)
Deja tu pregunta, Rebañando responde