Los mejores platos de Italia - 162 recetas
Más recetas de Italia
Focaccia de cebolla, tomates cherry y queso de cabra

De saboreamielycanela@gmail.com, Saborea Miel y Canela
A caballo entre la tosta de pan y la pizza, esta focaccia con cebollas, tomate y queso de cabra puede ser una opciÃ...
- Masa (Receta del Libro Escuela de Cocina Thermomix: Masas)
- 100gr. de leche
- 100gr. de agua
- 100 gr. de aceite de oliva
- 25 gr. de levadura fresca
- 500gr de harina de trigo
- 1 cuch. de postre de sal gorda
- Cobertura
- Entre 10 y 12 tomatitos Cherry
- 1 cebolla grande
- 1 rulo de queso de cabra
- Romero fresco picado
- Aceite de Oliva
- Sal gorda
Tagliatelle con salmón ahumado y queso Philadelphia

De 750inter
MagnÃfica y sencilla receta de tagliatelle con salmón ahumado y queso philadelphia
- 150 g de queso philadelphia
- Leche
- 1 cucharada de mantequilla
- raspadura de limón
- 120 g de salmón ahumado
- Tagliatelle o fettuccine
- Perejil o cilantro
- Nuez moscada
- Pimienta negra
Masa de Pizza y 2 rellenos diferentes

De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Masa de Pizza al más puro estilo italiano
- Ingredientes para 2 pizzas medianas:
- 300 gramos harina de fuerza o normal (es más recomendado harina de fuerza
- que fue la que yo usé) y extra para espolvorear
- 200 gramos de agua templada. No puede estar muy caliente porque sino la levadura se muere.
- 1/2 cucharadita de sal
- 20 gramos de levadura fresca
- 15 gramos aceite oliva virgen
Ensalada toscana

De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Hacemos una vinagreta mezclando una cucharadita de orégano y otra de romero, junto con dos cucharaditas de sésamo
- Aceite de Oliva
- Bacon
- Pechuga de pollo
- Orégano
- Queso gorgonzola
- Romero
- Sésamo
- Vinagre de módena
Polpettone con salsa de tomate

De 750inter
Una receta italiana que os encantará
- 250g de carne picada
- 2 huevos+2 huevos cocidos
- 3 cucharaditas de pan rallado
- 50g de parmesano rallado
- Sal
- pimienta
- perejil
- 60g de jamón en lonchas
- 50g de queso emmental en lonchas
- 400g de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/4 de cebolla picada
- 2 trocitos de apio
Risotto

De Sergio, Les Petits Détails
Risotto. Descubre nuestra receta
- 400 gr de arroz grano corto o arborio.
- 2 tazas grandes de caldo de ave.
- Mantequilla.
- Queso parmesano rallado (Podemos ponerle otro tipo de queso
- pero debe ser seco)
- 1 cebolla.
Foccacia de Puglia

De 750inter
Foccacia de Puglia. Descubre nuestra receta
- 100g de patatas
- 10g de sal
- 50ml Aceite de oliva virgen extra
- 300g de harina
- 300ml de agua templada
- 200g de levadura madre o masa madre
- 200g de sémola
- 200gr de tomates cereza
- Sal
- Oréganos
- Aceitunas
TIRAMISÚ SENCILLO

De JUANFCOHS
Con este tiramisú sencillo quedaréis fenomenal delante de vuestros invitados
- Bizcochos de soletilla
- 5 yemas de huevo
- 500 gr de queso mascarpone
- 500 de nata montada
- licor de amarento (opcional)
- 2 tazas de cafe
- 120 gr de azucar
Mozzarella en carrozza

De Sergio, Les Petits Détails
Con la ayuda de un corta-pastas redondo vamos cortando cÃrculos de pan de molde, sino tenéis dicho corta-pastas p...
- 4 rodajas de mozzarella fresca (se encuentra en cualquier supermercado).
- 8 rebanadas de pan de molde.
- Tomate frito.
- Harina para rebozar.
- Pan rallado especial.
- Huevo batido.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Pastel de calabacÃn y tomates

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una forma de comer verduras con un delicioso toque mediterráneo y sabores de la cocina italiana
- 400gr de calabacÃn
- 300gr de tomates maduros
- Queso en lonchas (esto va a depender del número de capas
- que dependerá del grosor del corte de la verdura y del tamaño del molde)
- Pimienta negra molida
- Orégano
- Sal
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
Focaccia de romero

De Sariqui, La cocina de Sariqui
HacÃa tiempo que colgaba de mi nevera la receta de focaccia de romero y olivas negras de El Aderezo, al que doy la...
- 150 ml de agua
- 425 gr de harina de fuerza
- 25 gr de levadura fresca
- 90 ml de aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Para aderezar:
- Romero
- Sal gorda
- Aceite
Focaccia de ajo y romero

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
* Masa madre :- Mezclar todos los ingredientes de la masa madre en la tmx en velocidad espiga durante 1 minuto, sa...
- * Masa madre:
- - 100 gr de agua
- - 10 gr de levadura fresca
- - 180 gr de harina de fuerza
- - 1 cucharadita de azúcar
- * Masa de la focaccia:
- - 260 gr de agua
- - 15 gr de levadura
- - 430 gr de harina de fuerza
- -1 cucharadita de sal
- - 50 gr de aceite macerado y colado
- - sal Malddon para decorar
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