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Los mejores platos de Italia - 162 recetas

Más recetas de Italia

De

Una cobertura deliciosa para nuestros postres

  • 2 claras de huevo
  • 120g de azúcar blanco
  • 65-70ml de agua
  • aromas y colorantes al gusto
4.8/5 (6 Votos)

De

El Stromboli o Estrómboli en castellano (Struògnuli en Siciliano), además de ser un volcán de una pequeña isla...

  • 2 masas para pizza
  • 300 gr de salchicha fresca italiana o de salchicha de cerdo de buena calidad
  • cortada en pequeñas dodajas
  • 250 gr de pepperoni en rodajas o en dados pequeños
  • 250 gr de queso Mozzarella en laminas
  • 400 ge de queso Provolone dulce en dados
  • 6 cs de queso Parmesano recién rallado
  • ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
  • ½ pimiento verde cortado en pequeñas tiras
  • ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
  • 1 cebolla blanca pequeña picada no muy pequeño
  • 200 gr de champiñones laminados
  • 1 tz salsa de tomate para pizza
  • 2 cc pepperoncini seco molido (opcional)
  • 12 hojas de albahaca fresca
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ½ cs semillas de hinojo
  • 2 cs orégano seco
  • un diente de ajo grande picado
  • 2 cs de AOVE
  • 1 pzc pimienta negra recién molida
  • sal fina
  • papel de horno
3.6/5 (105 Votos)

De

Panna Cotta con fresas maceradas en Pedro Ximénez

  • Ingredientes para 4 raciones:
  • 300ml de nata para montar
  • 100ml de leche semi
  • 80g de azúcar blanco
  • 4 hojas de gelatina
  • 100g de fresas
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 buen chorro de Pedro Ximénez
  • o licor
  • o zumo de naranja (lo que más os guste)
4.4/5 (38 Votos)

De

La panna cotta es un postre típico italiano que tiene múltiples variantes

  • 150 gr. de turrón blando.
  • 250 ml. de nata para montar.
  • 250 ml. de leche.
  • 3 hojas de gelatina (mejor 4 si la leche es desnatada).
  • Una cucharada de azúcar o endulzante.
3.4/5 (114 Votos)

De

En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta pr...

  • 500gr de ñoquis
  • 3 puñados generosos de setas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Nata líquida para cocinar
  • Queso parmesano
4.8/5 (4 Votos)

De

Magnífica y sencilla receta de tagliatelle con salmón ahumado y queso philadelphia

  • 150 g de queso philadelphia
  • Leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • raspadura de limón
  • 120 g de salmón ahumado
  • Tagliatelle o fettuccine
  • Perejil o cilantro
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
4.5/5 (17 Votos)

De

Esta es una receta original italiana de lasagna, una manera diferente de prepararla

  • 200 g de butifarra blanca o salchicha
  • mantequilla
  • 150 g de requesón
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 9 hojas de lasaña
  • queso parmesano rallado
4.7/5 (6 Votos)

De

Estos dulces son típicos de Sicilia

  • Para 24 unidades:
  • 250g de harina
  • 30gr de azúcar glass
  • 50g de manteca de cerdo
  • 5g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de café
  • 1 huevo
  • 30ml de vinagre de vino blanco
  • 30ml de vino Marsala
  • Para el relleno:
  • 750g de ricotta
  • 300g de azúcar
  • 75g de pepitas de chocolate
  • Guarnición:
  • 24 cerezas confitadas
  • Azúcar glass (al gusto)
  • Aceite de cacahuete para freír
4.5/5 (13 Votos)

De

El "gnocco fritto" es una denominación típica del norte de Italia, en especial, de las provincias de Módena, Reg...

  • 500 gr de harina
  • 200 ml de agua
  • 1 cuchara de mantequilla
  • 1 cuchara de sal
  • 12 gr de levadura
  • Aceite
  • Fiambre
  • Queso
4.4/5 (24 Votos)

De

La imagen lo dice todo; MUUUUY RICOOOO

  • Disco de tapa para tartas
  • 1.
  • Ricotta
  • 180 g.
  • Queso mozzarella rallado o en cubos
  • 100 g.
  • Longaniza calabresa
  • 100 g.
  • Queso parmesano rallado
  • 80 g.
  • Tomate pelado
  • sin semillas cortado en cubos
  • 2.
  • Huevo duro
  • 2.
  • Huevo
  • para pincelar
  • 1.
  • Sal y pimienta
  • a gusto.
4.6/5 (5 Votos)

De

A caballo entre la tosta de pan y la pizza, esta focaccia con cebollas, tomate y queso de cabra puede ser una opci...

  • Masa (Receta del Libro Escuela de Cocina Thermomix: Masas)
  • 100gr. de leche
  • 100gr. de agua
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 25 gr. de levadura fresca
  • 500gr de harina de trigo
  • 1 cuch. de postre de sal gorda
  • Cobertura
  • Entre 10 y 12 tomatitos Cherry
  • 1 cebolla grande
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Romero fresco picado
  • Aceite de Oliva
  • Sal gorda
4.4/5 (24 Votos)

De

¿Buscas la receta de un postre para chuparse los dedos? La receta de tiramisú con bizcochos savoiardi también co...

  • 500 gr de mascarpone
  • 175 ml de nata para montar
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla o savoiardi
  • 200 ml de café exprés azucarado
  • 4-6 c/s de cacao en polvo
  • 1 chorrito de ron (opcional)
  • 190 gr de azúcar
  • 10 gr de azúcar avainillado.
4/5 (49 Votos)

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Tiramisú Merengue italiano