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Los mejores platos de Italia - 162 recetas

Más recetas de Italia

De

Cocemos la pasta en abundante agua con sal y reservamos un vaso del agua de la cocción

  • 400gr de espaguetis
  • 40gr de parmesano rallado
  • 100gr de almendras
  • 1 o 2 chiles (le puse una guindilla verde en conserva
  • pero se puede usar seca)
  • 20gr de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 1 latita de anchoas con su aceite
  • 400gr de tomates en cuartos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva y sal.
2.4/5 (5 Votos)

De

Una deliciosa variante de este delicioso postre italiano con un toque español

  • 500 ml de nata para montar
  • 150 g de queso de oveja curado
  • 6 g de gelatina neutra
  • 50 ml de agua
  • 150 g de Dulce de membrillo
2.3/5 (3 Votos)

De

Ponga las hojas de gelatina en un bol con agua fría

  • - 12 Hojas de gelatina neutra
  • - 500 gr. de nata
  • - 250 gr. de leche
  • - 150 gr. de azúcar
  • - Una cucharadita de azúcar vainillado
  • - 100 gr. de conñac (opcional)
2.8/5 (4 Votos)

De

Canelones con un relleno diferente de espinacas

  • 800 gr de espinacas congeladas
  • 12-14 laminas de pasta de canelones
  • 1 huevo
  • 1 cebolla pequeña
  • 60-70 ml de nata para cocinar
  • Tres puñaditos de quesos parmesano rallado
  • Queso rallado para gratinar
  • 1 brick pequeño de tomate frito
  • Sal
  • 2 vasos de leche fria
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
2/5 (1 Votos)

De

penne rigate con pimientos escalivada aceitunas y sardinillas en aceite de oliva

  • 500 g de Penne rigate
  • 300 g de pimiento rojo escalivada
  • 1 bote de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 lata de sardinas en aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta
2/5 (1 Votos)

De

La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamont...

  • 500 ml de nata para montar
  • 300 ml de leche entera
  • 50 gr de azúcar glass
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • 4 hojas de gelatina o su equivalente en Agar Agar (gelatina vegetal)
2/5 (1 Votos)

De

Ponemos agua a hervir y metemos las patatas peladas

  • Ingredientes para los ñoquis; 500gr de patatas
  • 1 yema de huevo
  • 100gr de harina y sal.
  • Ingredientes para la falsa boloñesa
  • aceite
  • 200gr de carne picada
  • pimienta en grano
  • guindilla molida
  • 1 hoja de laurel y 200gr de tomate frito.
2/5 (1 Votos)

De

Picar muy pequeñas las verduras y sofreír; a continuación se añade la carne al sofrito, mezclamos todo y lo sal...

  • 750 g de carne picada
  • cerdo y ternera.
  • 1 zanahoria.
  • 1 puerro.
  • Apio.
  • Tomate frito.
  • Placas de lasaña.
  • Vino blanco.
  • Agua / caldo.
  • Sal.
  • -Bechamel:
  • Mantequilla
  • Leche.
  • Nuez moscada.
  • Harina.
  • Sal.
1.7/5 (18 Votos)

De

A mi manera

  • -300 gr de carne picada mixta
  • -placas de lasaña
  • -1 cebolla bien picada
  • -tomate frito
  • -sal
  • -aceite
  • -harina
  • -leche
  • -queso rallado
1/5 (44 Votos)

De

Lo primero es hacer la masa, para ello cogemos un cacharro hondo, echamos el agua templada, el aceite, la sal y la ...

  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • -Harina(la que admita).
  • -Aceite de oliva(tres cucharadas).
  • -Agua(200ml).
  • -levadura fresca(15gr).
  • -Sal(una pizca).
  • INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
  • -Jamón dulce.
  • -Queso mozzarella(o el que os guste que no sea muy curado).
  • - Tomate frito.
  • -Orégano(si es fresco mejor).
  • -Aceitunas negras.
  • -Cualquier ingrediente que os guste.
1/5 (8 Votos)

De

Una rica receta de origen italiano

  • Ingredientes para la masa madre
  • 100 gr de agua
  • 170 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de levadura fresca
  • 1 cucharada de azúcar
  • Ingredientes para la Focaccia
  • 250 ml de agua tibia
  • 10 gr de levadura fresca
  • 50 gr de aceite
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 15 gr de sal
  • Para adornar:
  • Romero fresco
  • Tomates secos en aceite
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Sal gorda
1/5 (2 Votos)

De

Tenemos que preparar primero una salsa de tomate casero

  • 200gr de spaguettis
  • 1 Kg de tomates en rama o pera
  • 1 cebolla
  • 1 lata de anchoas en conserva
  • 100 gr de aceitunas negras
  • 50 gr de alcaparras
  • 2 dientes de ajo
  • Guindillas de cayena o frescas
  • Albahaca fresca o molida
  • Perejil fresco
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
1/5 (1 Votos)

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