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Los mejores platos de la cocina española - 12 recetas

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Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Mejores recetas de Cocina española

De

Cocido de garbanzos típico de Segovia

  • 300 gr de garbanzos de Valseca
  • 300 gr de carne de morcillo
  • 300 gr de gallina
  • 150 gr de carne de ternera (falda)
  • 50 gr de tocino
  • 1 chorizo
  • 1 morcilla de arroz
  • Repollo (para acompañar)
  • Tomate frito (para acompañar)
  • Cebolla (para acompañar)
  • 150 gr de fideos (para la sopa)
  • 1 patata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
3.9/5 (602 Votos)

¡Descubre el SECRETO para una receta MÁS CRUJIENTE que nunca!

De

Descubre la auténtica receta de bacalao con tomate explicada en 4 sencillos pasos

  • 500 gr de bacalao salado en lomos
  • 1 lata de tomate de 800 gr
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • Azúcar
  • Sal ( depende...ya veremos)
4.5/5 (258 Votos)

Sólo necesitas 2 ingredientes para hacer este tradicional postre... ¿a quién no le encanta?

De

Fantástica receta de bacalao ajoarriero tradicional para thermomix

  • 200gr de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 200gr de tomate triturado
  • 500gr de bacalao desmenuzado
  • 250gr de gambas
  • 50gr de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
4/5 (250 Votos)

De

Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior

  • 4 chorizos (1 por comensal)
  • 1 trozo de morcillo
  • 1 trozo de panceta fresca
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 kilo de garbanzos
  • 1 trozo ó hueso de jamón.
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo machacado en mortero.
  • 1 trasero de pollo (o muslo con contramuslo)
3.1/5 (190 Votos)

¿Has estado ya en alguno de estos increíbles festivales de cerveza?

192 compartidos

De

El arroz con bogavante es un plato suculento que se ofrece en muchos lugares costeros de la Región de Murcia, como...

  • 1 bogavante de 700 g o 2 de unos 400 g
  • 4 nécoras (opcional)
  • 2 tazas aceite de oliva virgen
  • 200 g almejas naturales
  • 400 g arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 100 g setas (opcionalmente )
  • 2 tomates maduros
  • Ajo
  • Perejil
  • Agua
  • sal
5/5 (1 Votos)

De

La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España

  • 600 gr arroz
  • 300 gr carne de pollo
  • 200 gr carne de conejo
  • 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
  • 1 lata fritada o tomate triturado
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
  • 1 diente ajo
  • 20 caracoles (pueden ser congelados)
  • De 1 a 2 litros de caldo de pollo
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • agua
5/5 (1 Votos)

De

Fácil y rica

  • 3/4 kg de papa
  • 3 cebollas
  • Ajo
  • Hojas de cebolla de verdeo
  • 1 Chorizo colorado
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Oregano
5/5 (1 Votos)

De

Rápida, sencilla y sabrosa

  • 2 vasitos de arroz (1 por persona)
  • 8 vasitos de agua (4 por cada vaso de arroz)
  • 300g de salteado de verduras congeladas (calabacín
  • berenjena
  • pimiento rojo
  • pimiento amarillo
  • cebolla)
  • 1 ajo pequeño bien picado
  • 3 cucharadas de tomate triturado natural
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo vegetal (yo utilicé Knorr)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de azafrán molido
5/5 (1 Votos)

De

La carne asada es una receta muy típica de la cocina española

  • Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos)
  • 2 cebollas.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 vasito de brandy.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
3.5/5 (104 Votos)

De

1° plato

  • 6 patatas grandes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 chorizos
  • 1 pimiento rojo
  • aceite
  • 1 chorrito de leche y sal. Si queremos que el interior de la tortilla sea mas compacto por dentro
  • antes de retirar al bol la mezcla la machacamos con una cuchara de palo como si quisiéramos hacer puré.
3.1/5 (21 Votos)

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